TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Bezelyenin kullanım alanları nelerdir?

CEVAP:
Taze taneleri konservecilikte yoğun olarak kullanılan bezelye, kuru tanelerinin hazır gıda sanayinde un, çocuk maması olarak kullanıldığı bir kuru baklagildir. Sıcak yemeklerde, pilavlarda, çorbalarda kullanılan bezelye ana yemeklerin yanında garnitür olarak da kullanılır.

KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön