aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi APERATİFLER, GARNİTÜRLER soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi APERATİFLER, GARNİTÜRLER soru detayı:
SORU:
Bir ispanyol yemeği olan risotto nasıl yapılır?
CEVAP:
Arborio türü iri ve nişastalı pirinçle yapılan, stock(fond), tereyağlı ve kremalı bir İtalyan pilavıdır.