OTEL YÖNETİMİ Dersi OTEL YÖNETİMİNDE DENETİM soru detayı:
SORU:
Bir otel işletmesinde denetim işlevinde ortaya konulan işlev nedir?
CEVAP:
Bir otel işletmesinde denetim işlevi ile işletmenin planlama aşamasında belirlediği amaçlara ne ölçüde ulaşıldığı ve alınan kararların ne düzeyde başarıya ulaştığı ortaya konulur. Bu açıdan denetim “neyi amaçlamıştık?” ve “nereye ulaştık?” sorularını yanıtlamaya yarayan bir işlev niteliğindedir. Bir başka deyişle, işletme olarak nereye ulaşmak istediğimiz, amaçlar ve kararlar halinde planlama işleviyle ve bu amaçlara ne ölçüde ulaştığımız ve nerede bulunduğumuz ise denetim işleviyle belirlenir.