MENÜ YÖNETİMİ Dersi Menü Planlama soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Bir yiyecek ve içecek işletmesinin başarı ögelerini söyleyiniz.


CEVAP:

Bir yiyecek ve içecek işletmesinin başarısında müşteri, ambiyans ve menü en önemli üç ögeyi oluşturmaktadırlar.