İÇECEK BİLGİSİ Dersi Bira soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Bira üretiminin aşamaları nelerdir?


CEVAP: Bira üretimi temel olarak yedi aşamada gerçekleşmektedir. 1. Maltın öğütülmesi, 2. Mayşeleme, 3. Süzme, kaynatma ve soğutma, 4. Fermantasyon, 5. Dinlendirme (İkinci fermantasyon), 6. Filtrasyon, 7. Şişeleme, fıçılama ve pastörizasyon.