SORU: Bira yapımında kullanılan şerbetçiotunun içeriğinde bulunan hangi madde biraya ne gibi özellikler kazandırır?
CEVAP: Şerbetçiotu çiçeği içindeki lupulin biraya kendine özgü hoş bir aroma ve acılık kazandırır. Ayrıca, içerdiği eteri yağlar ve eteri ekstrakt ile biranın yine aroması ve yapısına katkıda bulunur.
