aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Hijyen ve Sanitasyon soru cevapları
BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Hijyen ve Sanitasyon soru detayı:
SORU:
Biyofilm nedir ?
CEVAP:
Eksopolisakkarit matriks içinde bir yüzeye tutunan mikroorganizma topluluğunun oluşturduğu yapılara biyofilm adı verilir.