BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Hijyen ve Sanitasyon soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Biyofilm nedir ?


CEVAP:

Eksopolisakkarit matriks içinde bir yüzeye tutunan mikroorganizma topluluğunun oluşturduğu yapılara biyofilm adı verilir.