YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Ege Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Boyoz nedir?

CEVAP:
İspanya’dan İzmir’e zoraki göç ettirilen
Musevilerin (Seferadların) mayasız hamur işi böreğidir.
İzmir’le özdeşleşmiş kahvaltılık börek, karabiberli
haşlanmış yumurta ve çayla yenir.

Ege Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön