YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN ARAÇ VE GEREÇLER soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Brandy (Konyak) bardaklarının özellikleri nelerdir?


CEVAP: Şarap bardaklarına göre daha geniş gövdeli ve ağız kısmı daha dar ve ayakları da daha kısa olur. Konyak bardakları küçük ve büyük olmak üzere iki boyutta üretilmekte ve tek porsiyon 2 cl, iki ölçü (duble) 4 cl olarak servis edilmektedir.