İÇECEK BİLGİSİ Dersi İçecek Endüstrisi soru detayı:
SORU:
Brendinin kalitesini etkileyen faktörler nelerdir?
CEVAP:
İyi bir brendi veya konyak damıtma işleminden sonra en az 2 yıl meşe fıçılarında dinlendirilmelidir. Üretiminde brendinin kalitesini etkileyen faktörler iklim, toprak, üzümün kalitesi ve damıtma tekniğidir.