CEVAP:

Brokolide hasat, olgunlaşmamış çiçek taslakları üzerinde bulunan çiçek gözleri açılmadan önce yapılmalıdır. Çiçek sürgünlerinin iyi geliştiği dönem, hasat için en uygun dönemdir. Brokoli taçları, dikimden 90-110 gün sonra, yan taçlar ise 120-130 gün sonra hasat edilebilir.