YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELEİNİN SINIFLANDIRILMASI VE ÖRGÜTLENMESİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Bulunduğu yere göre yapılanan yiyecek içecek işletmeleri nasıl sınıflandırılırlar?


CEVAP: •Otel Restoranları • Bağımsız Restoranlar • Kurum Restoranları (Üniversite ve Hastane) • Hava Alanları, İstasyon ve Otogar Restoranları • Ulaşım Araçları Restoranları (Gemi ve Tren) • Üyelerine Hizmet Sunan Restoranlar (Kulüp ve Dernek Restoranları gibi) • Endüstriyel İşletmelerde Yapılanan Restoranlar • Alışveriş Merkezlerinde Yapılanan Restoranlar (Food Halls, Food Courts)