aof.sorular.net
Yöresel Mutfaklar
YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Türkiye’de Yöresel Mutfaklar soru cevapları
YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Türkiye’de Yöresel Mutfaklar soru detayı:
SORU:
Bursa mutfağında önemli yer tutan yemeklere örnek
veriniz
CEVAP:
İskender kebabı, kestane şekeri, tahinli pide,
cantık, cevizli lokum, pideli köfte, Kemalpaşa tatlısı,
İnegöl köfte, süt helvası, Mihalıç peyniri, çardak kebabı,
damat paçası, gerdanlı akıtma, çullama, sakızlı kebap,
sazan dolması, kulaşı, hamur bamyası, pilimen çorbası,
şipsi, çıngıllı mantı, kartalaç, köbete, cimcik hamuru,
bezelye kavurması, lalezar, kavata, soğan karıştırması,
yumurtalı patlıcan, ayva galyası.