KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE MUHASEBE UYGULAMALARI Dersi BÜTÇELEME VE BÜTÇE SAPMA ANALİZLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Büyük konaklama işletmelerinde bütçe komisyonu kimlerden oluşur?


CEVAP: Genel müdür, bölüm müdürleri (ön büro, yiyecek ve içecek, teknik müdürleri vb.) şefler (baş aşçı, kat yöneticisi, şef barmen vb.) ve muhasebe müdüründen oluşur.