YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELEİNİN SINIFLANDIRILMASI VE ÖRGÜTLENMESİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Büyüklüklerine göre restoranlar nasıl sınıflandırılırlar?


CEVAP: • Küçük Restoranlar (0-50 Kuver Sayısı) • Orta Büyüklükte Restoranlar (50-100 Kuver Sayısı) • Büyük Restoranlar (100 ve üzeri Kuver Sayısı)