YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN ARAÇ VE GEREÇLER soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Cam bardaklar nasıl olmalıdır?
CEVAP: Cam bardakların görünüşü, masayla olan uyumu tabaklar kadar önemlidir. Porselen malzeme ile ilgili anlatılan; satın alma, kırılmayı önleme ve miktarının belirlenmesi gibi özellikler cam malzemeler için de geçerlidir.