TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR soru detayı:

CEVAP:

Çavdar, köklerinden bir kısmı derinlere giden yayvan köklü, 4-5 kardeş veren, yaprakları mavimtırak yeşil renkte ve üst tarafları tüylü, başakları dört köşeli, taneleri yeşilimtırak, sarı, esmer gibi çeşitli renklerde olan, buğdaygiller familyasına bağlı yıllık bir bitkidir.