İÇECEK BİLGİSİ Dersi Çay soru detayı:
SORU:
Çay hakkında çeşitli araştırmalar ne zaman yapılmaya başlanmıştır?
CEVAP:
Çayın bileşimindeki maddelerin antioksidan, antikarsinojenik, antiinflamatuvar ve güneş ışınlarına karşı koruyucu özelliklerinin olduğu anlaşılması ile birlikte konu hakkında çeşitli araştırmalar yapılmaya başlanmıştır.