OSMANLI MUTFAĞI Dersi İçecek Kültürü soru detayı:
SORU:
Çay kelimesinin kökeni nedir ve farklı dillere nasıl
geçmiştir?
CEVAP:
Milattan yaklaşık üç bin yıl önce Çin’de
keşfedilen Camellia sinensis bitkisinin, Amoy
lehçesindeki söylenişi olan t’e (teheh), Avrupa dillerine
“thé”, “tea” ve “tee” şekillerinde geçerken, yönetici elitin
kullandığı Mandarin lehçesindeki ç’a (tcha) kullanımı
Japon, Hint, İran, Rus ve Türk dillerine yerleşmiştir.