aof.sorular.net
Türk Mutfak Kültürü
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi CUMHURİYET DÖNEMİNDE TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ soru cevapları
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi CUMHURİYET DÖNEMİNDE TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ soru detayı:
SORU:
Cumhuriyet döneminden günümüze kadar geçen süre içinde Türk mutfak geleneğinde ne gibi değişiklikler yaşanmıştır?
CEVAP:
Günümüzde domates salçası, kırmızıbiber, margarin, ayçiçek yağı gibi yeni malzemeler kullanılmakta biftek, makarna, sos gibi batı kökenli yemekler ve profiterol, kek, pasta gibi tatlı çeşitleri Türk yemek alışkanlıklarında bulunmaktadır. Ayrıca hamburger, pizza, patates kızartması, sosisli sandviç gibi yabancı kökenli ayaküstü yiyeceklerin yanında köfte ekmek, balık ekmek, lahmacun ve pide gibi geleneksel Türk yemeklerinin bazıları da fastfood kültürüne uyarlanmıştır.