OSMANLI MUTFAĞI Dersi Yemekler: Uygulama Örnekleri soru detayı:
SORU:
Düğün çorbasının malzemeleri nelerdir?
CEVAP:
Malzemeler; kemikli koyun eti (1 kg), tereyağı
(30 gr), kuru soğan (1 adet), et suyu (6 su bardağı), un (3
çorba kaşığı), yumurta (3 adet), limon (2 orta boy), acı
kırmızı biber (1 tatlı kaşığı), domates salçası (1 çorba
kaşığı), kuru fesleğen (1 tatlı kaşığı).