DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi FRANSIZ MUTFAĞI soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Demi-Glace nedir?

CEVAP:
Demi-Glace (dömiglas), kahverengi sosun yarı
yarıya azaltılmasıyla elde edilen bir başka sostur.

FRANSIZ MUTFAĞI İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön