CEVAP: Depo sorumlusunun başlıca görevleri şöyle sıralanabilir: • Dağıtımda, malzemelerin raf ömrünü göz önüne alarak öncelikle eski gelenleri (FİFO Yöntemi) bölümlere verir. Bu yöntem uygulanmadığı takdirde malzemelerin gereğinden fazla depoda kalması ve bozulması gibi durumlar ile karşılaşılabilir. • Gelen malzemeleri kolay takip edebilmek için gruplandırma yaparak malzemeleri etiketler. • Depoya gelen istek fişinde yer alması gereken talep edenin imzası olmadan malzemeyi istenilen bölüme vermemesi gerekir. • Verilen malzemelerin stok kartlarını doldurur. Malzeme istek fişlerinin bir nüshasını muhasebeye gönderir, bir nüshasını ise tarih ve sıra numarasına göre depoda dosyalar. • Malzemelerin çıkışının ardından kıymetlendirme işlemi yapar. Bu işlem günlük maliyetin belirlenmesine olanak sağlar. • Malzeme çıkışlarında özellikle kıymetli ürünlerde göz kartlarını doldurur. • Depoların periyodik bakımlarını ihmal etmeden yapar. • Toz şeker, pirinç, un gibi çuval gibi büyük miktarda alınan malzemelerin çıkışları yapılmadan önce talep edilen ölçülerde paketlenmesi (1 kg, 2kg veya 5kg’lık paketler) çıkış işlemini rahatlatmaktadır. Bu işlemin yapılması hem malzemelerin çıkışı esnasında tekrar tartılmasına gerek kalmadığı için depo görevlisine hız kazandırır hem de tartı işlemi sırasında aceleye gelmeyeceği için malzemelerin etrafa dökülüp saçılmasının önüne geçilmiş olunur. • Depolara ait anahtarları kesinlikle işletmeden dışarı çıkartmayıp mühürlenmiş bir zarf ile kasaya teslim eder.