CEVAP:

Dim Sum, Çin’in özellikle Kanton bölgesine özgü
bir çeşit mantıdır. İçi bol malzemelerle doldurularak bohça
şeklinde iri bir mantı olan dim sum, buharda pişirilmekte
veya yağda kızartılmaktadır. Her öğünde yenilen bir
aperatif olan dim sum, deniz ürünleri, kırmızı et, kümes
hayvanları ve sebzeyle yapılabilmekte ve her bir çeşit soya
veya sirkeyle hazırlanan soslarla servis edilmektedir.