aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ soru detayı:
SORU:
Doğrama tahtası ve bıçaklarda sarı renk kodu olan hangi ürünler için kullanılır?
CEVAP:
Sarı: Kanatlı etlerin hazırlığında; tavuk, hindi gibi.