YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Türkiye’de Yöresel Mutfaklar soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Doğu Anadolu Bölgesi’nin yer şekilleri ve iklim
özellikleri, yöresel mutfakları nasıl etkilemiştir?


CEVAP:

Bölgenin yer şekilleri ve iklim özellikleri
yüzünden tarım faaliyetleri olumsuz etkilenmektedir.
Sıcaklığın düşük olmasından dolayı sebze üretimi de
yapılmamaktadır. Bu durum bölgenin yöresel mutfaklarına
sebze yemeklerinin çok az yer tutması şeklinde
yansımıştır.