CEVAP:

Bazı besinlerde yalnızca tek bir yağ grubu varken, bazılarında ise değişen oranlarda hem doymuş hem de doymamış yağ vardır. Örneğin tereyağlı pirinç pilavı tükettiğinizde fazla miktarda doymuş yağ alırsınız. Buna karşılık zeytinyağlı enginar yediğinizde ise daha çok doymamış, az miktarda da doymuş yağ alırsınız. Yağlar, insan beslenmesi için olmazsa olmazdır. Ekonomik enerji kaynaklarıdır.