GASTRONOMİ TARİHİ Dersi GASTRONOMİDE YENİ AKIMLAR soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Dünyada 'Diyet Mutfağı'nın' öncülüğünü yapan ünlü Fransız şef kimdir?


CEVAP:

Diyet mutfağı 1970’li yıllarda Fransız şef Micheal Guerard ’ın önderliğinde gelişmiştir.