YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Ege Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Ege bölgesi yiyecek içecek ritüelleri nasıl
değerlendirilir?


CEVAP:

Anadolu kültüründe toplumsal kutlamalar,
şenlikler, doğum, sünnet, evlilik, ölüm, Mevlüt gibi birçok
gelenek benzer özellikler göstermekle birlikte bölge ve
yörelere göre bazı farklılıklar görülmektedir. Anadolu’nun
genelinde olduğu gibi Ege Bölgesinde de bu geleneksel
kutlamaların hepsinde yöreye özgü yiyecek ve içecekler
ikram edilmektedir. Bölgede yetişen ürünlerin yeme içme
kültürü ve toplumsal törenlerde önemli bir yeri olduğu
görülmektedir.