aof.sorular.net
Yöresel Mutfaklar
YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Ege Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru cevapları
YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Ege Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru detayı:
SORU:
Ege bölgesinde doğudan batıya doğru farklılık
gösteren yeme alışkanlıkları nelerdir?
CEVAP:
Batıdan doğuya doğru gidildiğinde yeme
alışkanlıkları da yörede üretilen gıdalarla paralellik
göstermektedir. Örneğin; doğudan batıya doğru
gidildiğinde ekmek tüketimi azalmaktadır. Batıdan doğuya
gidildiğinde ise deniz ürünleri, zeytinyağlı ve otlu
yemeklerin tüketiminin azaldığı görülmektedir.