YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Ege Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Ege Bölgesine özgü olan veya bölge halkı tarafından
sıklıkla tüketilen yiyecekler nelerdir?


CEVAP:

Bölgeye özgü lezzetler şu şekilde sıralanabilir;
• arabaşı çorbası,
• kuzu etli şevketi bostan,
• zeytinyağlı kabak çiçeği dolması,
• zeytinyağlı enginar dolması,
• keşkek, badılcan böreği,
• izmir köfte,
• kedirgen kavurması,
• beşamel soslu sütlü balık,
• tuzda sinagrit,
• gerdan tatlısı,
• sübye