CEVAP:

Halk arasında sarmaşık, tilkişen, tilki kuyruğu
olarak da adlandırılan kedirgenler (yabani kuşkonmaz)
temizlendikten sonra ince doğranır. Ardından yine ince
doğranan pırasalarla birlikte tavada zeytinyağında
kavrulur. Üzerine kırmızıbiber ve tuz eklenir. Pişinceye
kadar karıştırılmaz. Karışım piştikten sonra üzerine 2-3
yumurta kırılarak sıcak servis edilir