CEVAP:

Anadolu’nun en önemli uygarlıklarından olan Hititler döneminde bira dinî törenlerde
yer alan, tanrılara sunulan bir içki hâline gelmiştir. Anadolu’da; Kültepe ve Boğazköy’de
yapılan kazılarda Hititler döneminde malt ve bira yapıldığını gösteren kayıtlar bulunmuştur. Yazıtlardan o dönemde tarımı yapılan dört farklı hububatın bulunduğu, bu hububatlardan ikisinin buğday ile arpa olduğu ve özellikle bu iki hububatın ekmek ve bira üretiminde kullanıldığı anlaşılmaktadır.