TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi ET VE ET ÜRÜNLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Et nedir?Tanımlayınız.


CEVAP:

Et; sağlıklı gıdalar arasında üretimi kolay, hoşa giden lezzette, iştah açıcı, doyurucu, yapısında hayati öneme sahip besin ögelerini yeterli miktarda içeren, bu nedenle beslenme bozukluklarını ve hastalıklarını kolaylıkla önleyen vazgeçilmez bir hayvansal besindir.