YAŞLI VE HASTA BAKIM HİZMETLERİ Dersi YAŞLILIKTA BESLENME soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Et, yumurta, kuru baklagiller neleri içermektedir?
CEVAP: Bu grup besin protein, karbonhidrat, vitamin, mineral ve posa içermektedir. Et, yumurta, kuru baklagiller protein kaynağı olmanın yanı sıra demir, çinko, fosfor, magnezyum alımı için de değerlidir. Posa gereksinimi ve A ve B (B1, B6, B12) vitamin gereksinimi de bu grup besinlerle karşılanabilir.
