TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi ET VE ET ÜRÜNLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Etin bileşimini söyleyiniz.

CEVAP:
Etin bileşiminin yaklaşık % 7’sini su, % 20’sini protein, %2 -%3’ünü lipit oluşturur.

ET VE ET ÜRÜNLERİ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön