TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi ET VE ET ÜRÜNLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Etin yumuşaklığı neye göre değişmektedir?

CEVAP:
Etin yumuşaklığı; hayvanın cinsine, yaşına, beslenmesine, ara dokularının miktarına ve kesildikten sonraki dinlenme durumuna göre değişir.

ET VE ET ÜRÜNLERİ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön