CEVAP:

Etlerin cinslerine göre gruplandırılması:
• Kasap etleri: Koyun, keçi, sığır, dana, oğlak, kuzu.
• Kümes etleri: Tavuk, hindi, kaz, ördek.
• Av hayvanları: Geyik, karaca, yaban domuzu, yabani tavşan, yaban ördeği, yaban kazı, keklik, sülün vb.
• Deniz ürünleri ve balıklar: İstakoz, karides, kerevit, yengeç, midye, istiridye, deniz salyongozu, ahtapot, kalamar, yağlı ve yağsız tüm balıklar.
• Sakatatlar: Ciğer, yürek, böbrek, beyin vb.