OSMANLI MUTFAĞI Dersi İçecek Kültürü soru detayı:
SORU:
Evliya Çelebi kimdir?
CEVAP: 17. yüzyılda yaşamış Türk seyyahıdır. İstanbul ve çevresinden başlayarak, elli yıl boyunca Osmanlı ülkesinin hemen tamamını gezmiş; izlenimlerini on ciltlik Seyahatname adlı eserde toplamıştır. Zaman zaman fantastik ve mübalağalı anlatıma kaçmış olsa da Evliya Çelebi’nin mahalli kültüre dair anlattıkları son derece önemlidir.
17. yüzyılda yaşamış Türk seyyahıdır. İstanbul ve çevresinden başlayarak, elli yıl boyunca Osmanlı ülkesinin hemen tamamını gezmiş; izlenimlerini on ciltlik Seyahatname adlı eserde toplamıştır. Zaman zaman fantastik ve mübalağalı anlatıma kaçmış olsa da Evliya Çelebi’nin mahalli kültüre dair anlattıkları son derece önemlidir.