OSMANLI MUTFAĞI Dersi İçecek Kültürü soru detayı:
SORU:
Evliya Çelebi'nin sağlıklı suyu belirlemek için önerdiği yöntem nedir?
CEVAP: Evliya Çelebi, sağlıklı suyu belirlemek için ilginç bir yöntem önermiştir. Bu yöntem suyu tartmaktan ibarettir. Bunun için, incelenecek sulara pamuk batırılır, ıslanan pamuklar kurutulduktan sonra tartılır, neticede en hafif çeken pamuğun batırıldığı suyun "en hafif" olduğu ortaya çıkardı.
Evliya Çelebi, sağlıklı suyu belirlemek için ilginç bir yöntem önermiştir. Bu yöntem suyu tartmaktan ibarettir. Bunun için, incelenecek sulara pamuk batırılır, ıslanan pamuklar kurutulduktan sonra tartılır, neticede en hafif çeken pamuğun batırıldığı suyun "en hafif" olduğu ortaya çıkardı.