CEVAP:

Bir milletin mutfağına ait bilgileri, geçmiş
nesillerden kalan yiyecek ve içeceklerin zenginliği,
hazırlanışı, sunumu ve özellikleri gastronomik miras
olarak kabul edilmektedir. Bu bağlamda, UNESCO’nun
2010 yılında Fransız mutfağını “Dünya Kültür Mirası”
listesine dahil etmesiyle ilk kez bir dünya mutfağı sanat ve
kültür kolu olarak korunması gereken eserler listesine
girmiştir.