YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi BİRA VE ŞARABIN ÜRETİMİ İLE SERVİSİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Fıçı bira nasıl servis yapılmalıdır?


CEVAP: • Bira temiz bir bardakta servis edilmelidir. • Servis sıcaklığı (6-8°C) arasında olmalıdır. • Köpük seviyesi yeterli düzeyde olmalıdır. • Bardaktaki gaz kabarcıkları çıplak gözle görülebilir düzeyde olmalıdır.