DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi FRANSIZ MUTFAĞI soru detayı:
SORU: Fransız Mutfağının gelişimine önemli bir katkıda bulunmuş olan Cuisinier François (Fransız Aşçısı) kitabı kim tarafından yazılmıştır?
Fransız Mutfağının gelişimine önemli bir katkıda bulunmuş olan Cuisinier François (Fransız Aşçısı) kitabı kim tarafından yazılmıştır?
CEVAP: La Varenne, 1651 yılında yayımladığı Le Cuisinier François (Fransız Aşçısı) kitabı ile Fransız Mutfağının gelişimine önemli bir katkıda bulunmuştur.
La Varenne, 1651 yılında yayımladığı Le Cuisinier François (Fransız Aşçısı) kitabı ile Fransız Mutfağının gelişimine önemli bir katkıda bulunmuştur.