DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi FRANSIZ MUTFAĞI soru detayı:
SORU:
Fransızlar’ın ara öğün anlayışında hangi yiyecekler
bulunmaktadır?
CEVAP:
Geleneksel Fransız alışkanlıklarında genellikle
öğleden sonra çok güçlü kahve ve bir pasta veya ekmek
tüketilir. Brioches (Brioş) olarak adlandırılan yumurta ve
tereyağı ile hazırlanan mayalı ekmekler genellikle tuzsuz
tereyağı ve reçel ile sıcak tüketilebilir.