TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi BESİN İŞLEME VE SAKLAMA YÖNTEMLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Fumigasyon nedir?


CEVAP:

Fumigasyon, bir tür zararlılardan korunma
metodudur. Zararlı olduğu düşünülen haşere, böcek ve
bakterileri, kapalı bir ortamda gaz hâlde kimyasal
maddeler fumigant verilerek boğulur.