YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Türkiye’de Yöresel Mutfaklar soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

“Garik” nedir?


CEVAP:

Ege bölgesinde, makilerin cılızlaştığı ve toprak
örtüsünün inceldiği alanlarda, İzmir civarı ile Karaburun
yarımadası ve Bodum civarında çoğunlukla dikenli
çalılardan oluşan bitki topluluğuna “garik” adı
verilmektedir.