CEVAP:

Etimolojik olarak Yunanca mide anlamına gelen gastèr ve yasa anlamına gelen nomos ke­limelerinin bileşiminden oluşan gastronomi teriminin ilk olarak M Ö 4. yüzyılda yaşamış olan Antik Yunan edebiyatçısı Archestratus’un bir şiirinde geçtiği söylenir. Fransa’da ilk olarak 1801 yılında Joseph Berchoux’nun bir şiirinde geçen bu terim günümüzdeki anla­mıyla 19. yüzyılda Fransa’da tanımlanmıştır.