SORU: Gastronomi turizmini etkileyen bir unsur olarak somut olmaya kültürel miras kapsamında Türkiye’nin değerlendirebileceği kaynaklar nelerdir?
CEVAP: UNESCO’nun İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili listesine dahil üç Türk kaynağı bulunmaktadır: Tören Keşkeği, Mesir macunu ve Türk kahvesi. Buna ek olarak 2015 yışında Gaziantep, gastronomi dalında UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil edilerek UNESCO Yaratıcı Gastronomi Şehri olarak tescillenmiştir.
