BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Hijyen ve Sanitasyon soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Genel olarak, farklı mikroorganizma tiplerinin yayılmasında kontaminasyon kaynağı unsurlar nelerdir?

CEVAP:
• Havada saçılan parçacıklardan oluşan “Aerosoller”,
• Hammaddeler,
• Paketleme,
• İnsanlar,
• İyi tasarlanmamış veya bakımı ve temizliği iyi yapılmayan havalandırma sistemleri,
• Dönen veya hareket eden ekipmanlar

Hijyen ve Sanitasyon İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön