YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ÖN HAZIRLIK soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Genellikle mutfak ile restoran arasında bulunan ve restoranın “Back Ofisi” olarak tanımlandığı alana ne ad verilir?

CEVAP:
Servis ofisi

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ÖN HAZIRLIK İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön